Jeudi 07 Novembre 2013
Cette semaine j'ai mangé des Spätzle, ce sont des pâtes aux oeufs, elles sont cuisinées à l'aide de farine, oeufs, sel et eau. Elles ont un goût un peu différents des pâtes traditionnelles mais n'ont pas la même texture lorsqu'on les mange et pas le même aspect. Elles portent ce nom car il provient du mot Spatzen "moineaux" dû au fait que les nouilles ressemblent, une fois servies dans une assiette, à un nid de moineaux.
Elles accompagnent de nombreux plats, pour ma part je les ai mangés accompagnées de champignons, d'oignons et de fromage et de salade.
Inès
HAAAN les Spätzle c'est trop trop bon !!! bien assaisonnées, c'est un top !
RépondreSupprimer