Freiburg im Bresgau

Vendredi 17 Juin 2016


Le mardi 7 juin j'ai enfin pu aller visiter la ville de Freiburg, j'en avais tellement entendu parler qu'il fallait absolument que j'y aille ! Je n'ai pas été déçue !

La ville est géniale ! La première chose incroyable que j'ai vu était à Hauptbahnhof, des jeunes gens étaient assis sur les arcs en fer d'un pont qui se trouvait au-dessus d'une voie où passaient les voitures ! J'me suis dit qu'ils devaient être bien courageux pour s'asseoir sans avoir peur du vide ou ne serait-ce que de tomber du pont et d'atterrir par terre, au risque de se faire renverser par une voiture ! Plusieurs le faisaient en plus! Des fous ces Fribourgeois pensais-je ! Mais que nenni - comme dirait un ami à moi - à la fin de la journée en m'approchant du pont j'ai pu prendre conscience qu'en fait, sous le pont, se trouvait un "sol", c'est à dire que le pont était lui-même sur un plus grand pont, autrement dit, ces jeunes gens fous ne pouvaient pas tomber sur la voie pour automobilistes en-dessous d'eux mais sur un parterre à la même hauteur du pont sur lequel il se trouvait (ouf, me voilà rassurée et vous aussi j'en suis sûre ;) ).

La deuxième chose qui m'a frappée, ce fut le vert et la nature présente dans la ville. Bien qu'il y ait très peu de parcs (à l'inverse de Francfort par exemple) la ville demeure très verte car composée de milliers d'arbres de toutes sortes (saule pleureur, chênes etc.) partout ! J'y ai même aperçu des vignes et un potager voire deux ! en pleine ville ! C'est incroyable je trouve :) !

La troisième chose importante de Freiburg, ce sont ses ruisseaux (je les appelle comme ça). En plein milieu, dans la ville, se trouvent partout des ruisseaux qui coulent, il y a même une rue typique "Amsterdam", qui nous y fait voyager !

les ruisseaux :


 la rue "Amsterdam" :


Qui plus est, la ville est très propre, je n'ai pas vu un seul déchet dans l'eau des ruisseaux ou par terre.

Étant étudiante, j'ai bien entendu fait un tour sur le campus. La fac vu de l'intérieur n'est pas très accueillante et pas jolie du tout mais l'environnement extérieur est super, surtout avec le beau temps qu'il faisait ! Sans parler de leur cantine ! Grand "parc" autour, juste en face de la bibliothèque (qui est magnifique et moderne! photo à l'appui ) où les étudiants peuvent se détendre, s'allonger, profiter du soleil etc. De plus, le campus est dans le centre-ville, au contraire de Strasbourg (mais le campus est tout de même très proche, à 5mn).

En plus, Hauptbahnhof est un quartier propre, ce qui est rare en Allemagne (en France aussi), en général, les gares sont malfamées et sales, encore un bon point pour Freiburg !

Avec mon amie, on voulait aller dans la forêt noire mais on était à Freiburg seulement pour la journée donc on a décidé de se balader seulement à Schlossberg (une sorte de "début de forêt noire dans la ville), on a grimpé (oui le chemin était pentu en montant ^^'') et on a même pris notre déjeuner là-haut dans un petit restau très sympa. (photos vue lointaine de la ville).

le reste de la ville :















Inès

Les Alsaciens et leur originalité

Mercredi 8 juin 2016


Dans mes articles j'expliquais parfois la différence entre les Français ou bien en général la France et l'Allemagne ou bien j'écrivais sur les choses "spéciales" allemandes. Pourquoi ne pas faire la même chose avec Strasbourg? Chaque Français est au courant que selon l'endroit où il vit, certains mots seront utilisés différemment, les exemples les plus connus entre Sud/Nord de la France sont les suivants : chocolatine pour pain au chocolat et poche pour sac en plastique. Eh bien sachez qu'ici aussi, les Alsaciens utilisent des mots différents des "Parisiens" ou du reste de la France (je préfère dire "Parisien" car provenant de sa banlieue, je connais mieux les alentours, tandis que si j'écris "la France" je serais quelque peu arrogante, en sous-entendant que je connais toute la France or c'est faux ! mais après avoir parlé avec plusieurs personnes de différentes régions je pourrais presque dire "la France" bref..).

Comme je l'expliquais, les Strasbourgeois utilisent des mots différents des miens, par exemple un pain au chocolat sera dit "petit pain" (WTF ?! ok, admettons) un pain aux raisins en forme de tourbillon par exemple (ou escargot si vous préférez) sera appelé "escargot aux raisins" je n'ai jamais lu une telle chose à Paris! On a toujours appelé ces viennoiseries des "pains" aux raisins. Les sacs en plastique qui sont des poches dans le Sud ne sont autre que des "sachets" ici en Alsace. Une fois habitué à ces diversités on se met rapidement à dire sachet nous aussi. Je ne critique pas les Alsaciens pour l'utilisation de mots différents, chaque région a sa "culture" presque, mais beaucoup d'entre nous connaissent les mots particuliers du Sud mais pas du Nord alors j'ai décidé d'écrire ce petit article.

D'ailleurs pendant que je vis ici j'ai même découvert leur monnaie locale : le Stück et j'ai appris qu'il existe énormément de monnaies locales dans toute la France ! article ici ou .

Ah et plus général en France je pense, quand les gens demandent un café ils pensent à espresso qu'ils appellent d'ailleurs souvent expresso parfois express' et cette habitude me pose problème car en Allemagne, un café est un café (donc un grand café noir normal). Comme j'ai travaillé pendant un an dans deux cafés différents en Allemagne, je fais souvent l'erreur si je ne pose pas la question (je travaille à nouveau dans un café/boulangerie ici à Stras).

Ce qu'il y a d'original à Strasbourg et autres villes Alsaciennes (à Colmar également par exemple) ce sont les noms des rues au centre-ville, elles sont magnifiquement poétiques telles que rue de l'Arc-en-ciel, rue des Couples, rue de la Nuée Bleue etc.

J'ai failli oublier une chose importante : Bretzel ! En tant que banlieusarde de Paris, j'ai toujours dit UN bretzel mais ici en Alsace, ils disent "UNE" bretzel comme "UN" mais plus souvent une, ce qui m'a réellement choqué les premières semaines mais maintenant j'y suis habituée. De plus, il existe des bretzel sous une autre forme que le bretzel traditionnel, une forme ovale étendue, appelé "mauricette" ou bien "malicette" selon les personnes de Lorraine ou d'Alsace .. et oui, le bretzel ou bien la bretzel, c'est une histoire compliquée en Alsace :) !

Inès

Les adresses de Francfort

Mercredi 1er juin 2016


Après réflexion, c'est bien beau d'écrire sur une ville, côté touristique etc, mais c'est bien mieux de partager ses adresses. Une fois installée à Strasbourg j'ai rapidement déchanté car j'étais perdue et je devais tout recommencer à zéro c'est à dire, trouver mes repères, connaître -voire reconnaître parfois- mon chemin -jusqu'à la fac ou autre-; en bref, avoir mes adresses etc.

C'est pourquoi je pense qu'il peut être intéressant de faire partager mes adresses au sein des villes que je visite pour que vous puissiez peut-être un jour avoir la chance de vous y rendre vous aussi.
Je ne me suis bien sûr pas rendue partout dans la ville mais par ouie-dire et du fait de m'y être rendue, voici mes adresses à Francfort :

- pour faire la fête pas cher en été :
* Alt Sachsenhausen à coup sûr et certain ! Des bars pour tous les goûts, notamment le Shooters (avec des shots dont on a aucune idée ce qui se trouve à l'intérieur mais qu'on ne choisit que par le nom, ex : Obelix, dream, etc.)

- pour manger (restau ou café) :
* Bar Celona, à Hauptwache (petit déj pas cher, l'été on peut s'asseoir sur la terrasse, hiver aussi mais l'été le bar propose des thés froids excellents!)
* im Herzen Afrikas, Bahnhofsviertel (quartier de la gare) pour manger africain
* Little Italy, Bornheim (quartier très sympa), ils proposent des pizza, des brunchs le dimanche et des super salades ! c'est un restaurant italien comme son nom l'indique
* "petits restaus" : Vapiano (aussi italien) et Mosch Mosch (asiatique)
* Café Karin (super petit déj'!) pareil pour Glauburgscafé
* Jamy's Burger pour leur super hamburger (oui-dire)
* Spice Kitchen, Konstablerwache pour leurs nouilles à emporter pas cher (type asiat)
* Café Maingold
* Sushi Circle (super sushis bien que ce soit une chaîne)
* Café Extrablatt (j'adore, y en a quelques uns à Frankfurt, ils proposent des trucs sympas à manger et le soir on peut toujours y aller pour boire un verre ou manger une glace en été)
* goûter du 4h ;) petit gâteau fait maison et café : Café Leidenschaft, Bergerstraße
* Kleines Café Schneider, Bornheim
* Waffle House, pour un goûter pareil, tu peux créer la gauffre de ton choix en choisissant ce que tu veux dessus, de la sauce, aux toplings (par exemple noisettes en morceaux, coco rapé etc.) un délice
* Pizza Da Bomba, Bornheim, restau italien (super pizza et tiramisu (ordinaire ou au citron))
* Best Worscht in Town (pas un restau mais c'est là où on peut manger les meilleurs Currywurst de Ffm (oui-dire) un se trouve dans Grüneburgweg, proche de Reuterweg
* Vaivai (restau a l'air syma de l'extérieur, je n'y suis encore jamais allé malheureusement -à essayer-
* -nom oublié- super restau sushi dans Grüneburgweg en face du Aral, dans un coin de rue ! Pas visible sur internet mais juste génial !!
* RAJOUT : Vinesso, petit restau bien romantique, Fichardstraße, à droite de Grüneburgweg (Metro)
- pour boire un verre :
* Alex, Skyline Plaza
* Tequila Bar
* Bar Celona,
* Bull & Bear
* Bar ohne Namen (cher tout de même)
* Circus (super bar ! Déco extérieur et intérieur super sympa! comme dans un cirque à l'intérieur et à l'extérieur très agréable en été, j'y étais allée deux fois c'était vraiment sympa)
* Extrablatt
* Helium (en face du Bar Celona, terrasse sympa mais boissons un peu chères selon les choix)
* Bar Yours, bar australien à côté de Waxy's (Irish Pub)
* - nom oublié - bar sympa sur la place de Bornheim Mitte dans l'angle, juste à côté de l'horloge (Uhrtürmchen).
* Strandcafé, proche de Friedberger Platz

Bien sûr, cette liste est restreinte mais comporte la plupart des établissements dans lesquels je suis allée et qui m'ont plus! Les meilleurs restaurants de Ffm qui sont chers n'en font pas partie, car étant étudiante j'ai privilégié les endroits plus "modestes".


Il existe également des petits endroits non touristiques que j'apprécie à Frankfurt et qui selon moi sont sympas pour se relaxer et profiter du décor :

- terrasse du Skyline Plaza (sur les transats du Alex ou bien sur les bancs plus loin)
- Ludwig Erhard Anlage (superbe fontaine et petit lac bien sympa, malheureusement des voitures autour car sert de rond-point mais selon l'heure dans la journée ou soirée, très très sympa)
- Palmengarten
- Leipzigerstraße
- Goethe Universität (photo (où se trouve une sculpture de buste d'homme fait en forme de lettres) : photo ici (je n'ai malheureusement pas de photo moi-même) le décor est superbe, je regrette de ne pas avoir passé plus de temps là-bas.

Inès